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    外酥里嫩、口齿留香。

     

    1、油温加热至140℃—160℃时将香板肉整块放入油锅中炸,并以恒温炸至熟透,捞起沥油,将炸熟的香板肉改刀切片装盘即可,食用时粘少许胡椒粉口味更佳。 
    2、解冻后在烧烤炉上,业可切成丝做羹、汤等,均能达到很好的食用效果。

     
    风味串烧香板肉
     
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